Uit de Baronie van Breda
Dit recept werd als medicijn aan
kinderen gegeven, die buikklachten hadden. (Enige malen per dag een
eetlepel stroop)
Leg in een schoongemaakte pot, stopfles,
of fles met een schroefdeksel goed gewassen en geriste zwarte bessen
die droog moeten zijn.
Overgiet deze met zo veel suikerstroop,
dat deze juist onderstaan.
Sluit de fles en laat deze 4-6 weken
staan voor de bessen gebruikt worden.
Door de hoge suikerconcentratie van de
stroop zijn deze bessen zeker wel een half jaar houdbaar.